Cucchiaio forato per la tecnica della sferificazione e nell'utilizzo quindi del molecolare. E' indispensabile nel utilizzo di raccolta delle sfere già formate nel bagno di calcio e porle in bagno neutro per sciacquarle dal bagno di calcio e arrestare il processo di indurimento del liquido. Ottima resa con un materiale molto duttile e che si presta benissimo all'utilizzo.
